ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
ISO 22000, gıda zincirinde yer alan tüm işletmelerin (üretim, depolama, nakliye, ambalaj, catering vb.) güvenli gıda üretmesini sağlamak amacıyla geliştirilmiş global bir standarttır. Bu sistem, tehlikelerin önlenmesini esas alan HACCP prensiplerini, ISO yönetim sistemi yapısıyla birleştirir.
Beltek Mühendislik olarak, işletmenizde "Tarladan Çatala" güvenli gıda zincirini kuruyor; fiziksel, kimyasal ve biyolojik riskleri kontrol altına alarak belgelendirme sürecinizi yönetiyoruz.
Neden ISO 22000 Belgesi?
🌍 Küresel Ticaret
Uluslararası geçerliliği olan bu belge ile ihracat kapılarını aralayın ve pazar payınızı artırın.
🛡️ HACCP Entegrasyonu
Kritik Kontrol Noktalarını (KKN) belirleyerek ürün güvenliğini ve kaliteyi garantileyin.
📉 Kayıp Azaltma
Hatalı üretimi, imha oranlarını ve ürün geri çağırma (recall) risklerini minimize edin.
✅ Yasal Güvence
Gıda mevzuatlarına, Tarım Bakanlığı denetimlerine ve yasal yükümlülüklere her zaman hazır olun.
Gıda Güvenliği Danışmanlık Sürecimiz
- Ön Gereksinim Programları (OGP): Hijyen, altyapı ve personel hijyeni eksiklerinin tespiti.
- HACCP Planı: Tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarının (KKN) belirlenmesi.
- Dokümantasyon: Akış şemaları, prosedürler ve izlenebilirlik sisteminin kurulması.
- Doğrulama: Sistemin geçerli kılınması, iç tetkik ve belgelendirme denetimine hazırlık.
🥗 Tüm Sektör İçin Uygundur:
ISO 22000; sadece gıda üreticileri için değil, yem üreticileri, restoranlar, ambalaj firmaları, depolar ve lojistik firmaları için de uygulanabilir bir standarttır.